2014年8月からスタートさせ、現在は季節ごとにいろんな野菜を栽培しています。
（これまで栽培した野菜：大根、人参、にんにく、白菜、水菜、小松菜、ほうれん草、ラディッシュ、ブロッコリー、カリフラワー）

もちろん、TOB塾生も畑のお世話に協力してもらい、となりのはたけで収穫できたものを一緒に調理して食べたりもします。
また、自分たちだけで消費するのではなく、社会との接点が少なくなりがちな中退者と、地域や社会の接点にしていきたいとの思いで、地域の人たちへの販売会を実施したりもしています。